Lentilhas: o que me dizem sobre elas?

Existem diversas variedades de lentilhas no mercado.

Hoje, durante umas compras no Pingo Doce, "dei de caras" com uma leguminosa seca chamada Lentilha. Sabia muito pouco ou quase nada sobre as ditas... Foi o suficiente para me despertar o interesse :)
Trouxe um pacotezinho delas e vou fazer uma dupla experiência: provar e semear.
Entretanto, já "googlei" sobre o assunto e apurei o seguinte:

"A lentilha (Lens culinaris) é uma pequena planta trepadeira anual, da família das leguminosas, subfamília Faboideae. Essa erva de origem asiática é cultivada universalmente ... com uma ou duas sementes discóides altamente nutritivas, contendo muito ferro e muito apreciadas como alimento. Apresenta também largo uso ornamental em vasos, jardineiras ou em cercaduras de canteiros."

Presumo que, tal como todas as leguminosas, também esta seja uma boa opção para "adubo verde". * (a verificar...)

Também já semeei umas 5 ou 6 aqui na varanda, para poder ter um primeiro contacto com a planta. Acho sempre muito interessante.

Update 1: Aqui fica uma foto das nossas lentilhas, com alguns dias de vida.

As pequenitas já nasceram... rápido e bem.

Mais fotos e notícias em breve... ;)